BakerTop™ 600×400

<< Geri

Eco Gas
Konveksiyonel pişirme 30 °C – 260 °C

Buharlı ve konveksiyonel pişirme 48 °C – 260 °C, STEAM.Maxi™ 30% – 90%

Nemli ve konveksiyonel pişirme 48 °C – 260 °C, STEAM.Maxi™ 10% to 20%

Buharda pişirme 48 °C – 130 °C, STEAM.Maxi™ 100 %

Kuru pişirme 30°C – 260 °C, DRY.Maxi™ 10% – 100%

Maksimum ön ısıtma sıcaklığı 300 °C

Merkez probu

Merkez probuyla Delta T pişirme

MULTI.Point merkez probu
ο
ο
SOUS-VIDE merkez probu
ο
ο
MULTI.Time teknolojisiyle aynı anda farklı ürünler pişirmek için 9 ayrı zamanlayıcı

Eco Gas
AIR.Maxi™ teknolojisi: oto. ters dönüşlü çoklu fanlar

AIR.Maxi™ teknolojisi: ayarlanabilir 6 hava dolaşım hızı

AIR.Maxi™ teknolojisi: ayarlanabilir 1 yarı statik pişirme modu

AIR.Maxi™ teknolojisi: durdurma fonksiyonu

Eco Gas
DRY.Maxi™ teknolojisi:ayarlanabilir yüksek performanslı nem tahliyesi

DRY.Maxi™ teknolojisi: nem tahliyeli pişirme 30 – 260 °C

STEAM.Maxi™ teknolojisi: buharda pişirme 48 °C – 130 °C

STEAM.Maxi™ teknolojisi: nemli ve kuru hava kombinasyonu 48 °C- 260 °C

ADAPTIVE.Clima teknolojisi: pişirme bölmesindeki nem ölçümü ve ayarlanması

ADAPTIVE.Clima teknolojisi: gerçek pişirme sürecinin kaydedilmesiyle sayısız pişirme tekrarı

ADAPTIVE.Clima teknolojisi: 20 ADAPTIVE.Clima program hafızası

Eco Gas
MAXI.Link teknolojisi: tek BakerTouch kontrol paneliyle yönetilen çoklu fırın ve aksesuar kombinasyonlar

MAXI.Link ve EFFICIENT.Power: MAXI.Link kombinasyonlarındaki güç tasarrufu

Eco Gas
Protek.SAFE™ teknolojisi: maksimum ısıl verimlilik ve çalışma güvenliği(soğuk kapoı camı ve dış yüzeyler)

Protek.SAFE™ teknolojisi: kapı açıldığında enerji kaybını önlemek için fan freni

Protek.SAFE™ teknolojisi: gerçek ihtiyaç kadar elektrik tüketimi

Protek.SAFE™ teknolojisi: gerçek ihtiyaç kadar gaz tüketimi

Eco Gas
Spido.GAS™ teknolojisi: G20 / G25 / G25.1 / G30 / G31 gaz tipleri icin uygundur

Spido.GAS™ teknolojisi: simetrik ısı dağılımı için yüksek performanslı düz ısı eşanjör boruları

Spido.GAS™ teknolojisi: kolay bakım için düz ısı eşanjör boruları

Eco Gas
Rotor.KLEAN™ : 4 otomatik ve 2 yarı otomatik yıkama programı

Eco Gas
Tekno-polimerden yapılmış dayanıklı ve kendinden yağlanan kapı menteşeleri(sadece yana açılan kapılarda)

Kurulumdan sonra bile değiştirilebilen kapı açılma yönü(20 GN 2/1 ve 20 GN 1/1 modelleri hariç)

60°-120°-180° derecelerde kapı sabitleme

Eco Gas
Her biri 9 aşamadan oluşan 99 program hafızası

Programları özel isimlerle kaydedebilme

300 °C’ye kadar ayarlanabilen ön ısıtma sıcaklığı

Kalan pişme zamanının görüntülenmesi(merkez probu kullanılmadığı zaman)

Saklama / Bekleme modu «HOLD»

Devamlı çalışma «INF»

Ayarlanan ve kalan zaman, merkez probu sıcaklığı, pişirme odası sıcaklığı ve nem ayarlarının görüntülenebilmesi

«COOL» fonksiyonuyla hızlı fırın soğutması

°C ya da °F cinsinden ayarlanabilecek sıcaklık değerleri

Eco Gas
Hijyen ve temizlik kolaylığı için yuvarlatılmış paslanmaz çelik(AISI 304) pişirme bölmesi

Harici LED ışıkları sayesinde fırın aydınlatması

Buhar geçirmez, özel yalıtımlı BakerTouch kontrol paneli

Yüksek dayanımlı ve uzun ömürlü karbon fiber kapı kilidi

Kapı açıkken bile daimi drenajlı yağ toplama kabı

Cihaz drenajına bağlanabilen yağ toplama kabı

Yenilikçi materyallerden üretilmiş hafif – yüksek dirençli yapı

Kapı için temas şalteri

Çift aşamalı kapı kilidi
ο
ο
Fırında oluşabilecek problemler için oto-teşhis sistemi

Sıcaklık emniyet şalteri

Kapı temizliğini kolaylaştırmak için kolayca açılabilir iç cam

Kolay yükleme için L-şekilli paslanmaz çelik tava rayları

XBC1005E
XBC 1005 E Eco XBC 1005 EL Eco XBC 1015 EG Gas XBC 1015 EGL Gas
Kapasite 16 600×400 16 600×400 16 600×400 16 600×400
Tava Aralığı 80 mm 80 mm 80 mm 80 mm
Frekans 50/60 Hz 50/60 Hz 50/60 Hz 50/60 Hz
Voltaj 400 V ~ 3N 400 V ~ 3N 230 V ~ 1N 230 V ~ 1N
Elektrik Gücü 29.7 kW 29.7 kW 1.7 kW 1.7 kW
Gaz Gücü G20, G30: 35 kW / G25: 34 kW G20, G30: 35 kW / G25: 34 kW
Boyutlar(mm) 866x997x1863 866x997x1863 866x997x2071 866x997x2071
Ağırlık 177 kg 177 kg 200 kg 200 kg
pdf indirin pdf indirin pdf indirin pdf indirin
XBC905E
XBC 905 E Eco XBC 905 EL Eco XBC 915 EG Gas XBC 915 EGL Gas
Kapasite 16 600×400 16 600×400 16 600×400 16 600×400
Tava Aralığı 80 mm 80 mm 80 mm 80 mm
Frekans 50/60 Hz 50/60 Hz 50/60 Hz 50/60 Hz
Voltaj 400 V ~ 3N 400 V ~ 3N 230 V ~ 1N 230 V ~ 1N
Elektrik Gücü 29.7 kW 29.7 kW 1.7 kW 1.7 kW
Gaz Gücü G20, G30: 35 kW / G25: 34 kW G20, G30: 35 kW / G25: 34 kW
Boyutlar(mm) 866x997x1863 866x997x1863 866x997x2071 866x997x2071
Ağırlık 183 kg 183 kg 206 kg 206 kg
pdf indirin pdf indirin pdf indirin pdf indirin
XBC805E
XBC 805 E Eco XBC 815 EG Gas
Kapasite 10 600×400 10 600×400
Tava Aralığı 80 mm 80 mm
Frekans 50/60 Hz 50/60 Hz
Voltaj 400 V ~ 3N 230 V ~ 1N
Elektrik Gücü 15.2 kW 1 kW
Gaz Gücü G20, G30: 20.5 kW / G30: 20 kW
Boyutlar(mm) 860x882x1217 860x882x1425
Ağırlık 121 kg 135 kg
pdf indirin pdf indirin
XBC605E
XBC 605 E Eco XBC 615 EG Gas
Kapasite 6 600×400 6 600×400
Tava Aralığı 80 mm 80 mm
Frekans 50/60 Hz 50/60 Hz
Voltaj 400 V ~ 3N 230 V ~ 1N
Elektrik Gücü 10.1 kW 0.7 kW
Gaz Gücü G20, G30: 18.4 kW / G25: 17.6 kW
Boyutlar(mm) 860x882x897 860x882x1105
Ağırlık 89 kg 109 kg
pdf indirin pdf indirin
XBC405E
XBC 405 E Eco
Kapasite 4 600×400
Tava Aralığı 80 mm
Frekans 50/60 Hz
Voltaj 230 V ~ 1N / 400 V ~ 3N
Elektrik Gücü 7.6 kW
Gaz Gücü
Boyutlar(mm) 860x882x709
Ağırlık 63 kg
pdf indirin